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 PRESS REVIEW / REVUE DE PRESSE

  Les apiculteurs travaillent avec la Région sur une "identification géographique protégée"
25/11/2000 -
- http://www.midilibre.fr/

Le Languedoc-Roussillon est l'une des grandes régions productrices de miel avec un peu plus de 85 000 ruches, pour une production, variable selon les conditions climatiques, qui avoisine les 1 500 tonnes et génère un chiffre d'affaires d'environ 50 millions de francs. Tout comme leurs collègues corses, à l'origine de la première appellation d'origine contrôlée miel, les professionnels du Languedoc-Roussillon vont se lancer dans un signe officiel de qualité. Ce ne sera pas une AOC mais une IGP (identification géographique protégée). La démarche nécessite plusieurs années de travail. La Région va accompagner cet effort. « Plus il y aura de labels de qualité, plus ça nous donnera de la force à l'heure où les consommateurs expriment un besoin d'authenticité et de traçabilité », lancent les responsables professionnels. Xavier Roux, président de l'association de développement de l'apiculture professionnelle en Languedoc-Roussillon ...

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